Şekerci Ali Galip Gıda San. ve Tic. A.Ş. Şirket Bilgileri

Şekerci Ali Galip Gıda San. ve Tic. A.Ş.

Kuruluş: 1901
İzmir’de şekercilik sanatı ve ticaretini ustalıkla sürdüren Rum’lar sektörü tekelinde tutmaktaydı. 1800’lü yılların sonlarında Ali Galip Efendi İzmir’e gelerek başta Fransız ve İtalyan olmak üzere birlikte çalıştığı birçok yabancı ustadan edindiği tecrübe ile 1901 yılında Kemeraltı’nda, İzmirli’lere yüzyılı aşkın süre hizmet verecek olan “Şekerci Ali Galip”in temellerini atmıştır.
Dönemin en ünlü şekercisi “Çatal Sakal” lakaplı Rum’un karşısına açtığı dükkanda amansız bir rekabete giren Ali Galip Efendi lezzetli ürünleriyle kısa sürede ön plana çıkıyor ve ününü tüm İzmir’e yayıyor.
İş alanının genişlemesi ve üretim kapasitesinin artmasıyla Ali Galip Efendi 1920’li yıllarda yeğeni Mehmet’i de yanına alıyor. Pastacılık ve perakende satış amacıyla yeni şubeler açılıyor. Ali Galip Efendi tüm tecrübe ve ustalığını yeğeni Mehmet’le de paylaşarak O’nun gelişmesinde büyük rol oynuyor.
1922 yılında Çatal Sakal’ın İzmir’i terk etmesiyle rakipsiz kalan Ali Galip Efendi ürün çeşidi ve kalitesine yaptığı yatırımlarla kendini sürekli geliştirerek günümüzde bile hala keyifle tüketilen bir çok tatlı ve şekerlemeyi İzmirli’lerin beğenisine sunmuştur.
Dayısı Ali Galip Efendi ile birlikte 1934’te “Irmak” soyadını alan Mehmet Irmak, Ali Galip Irmak’a sağladığı katkılarla firmayı sırtlayan ikinci isim olmuştur.
Ali Galip Irmak, 1938 yılında İzmir Enternasyonel Fuarı’na katılarak, Mehmet Irmak’ın tamamen şekerden imal ettiği İzmir’in sembolü Saat Kulesi’ni “Şekerci Ali Galip” standında sergileyerek büyük beğeni kazanmış ve “Şekercibaşı” unvanını almıştır.
İnsan sağlığının çok önemli olduğunun bilincini hiç bir zaman unutmadan çalışmalarına devam eden firmamız, geçmişte aldığı şöhretli ismini sürdürmeyi ilke edinerek, buna layık olmaya özen göstermektedir.
1901 yılından bugüne bize güç veren tercihleriniz için teşekkür ederiz.

Meta Tagları (şu anda online siteden otomatik olarak çekilir):

Açıklama: Şekerci Ali Galip

Anahtar Kelimeler: Şekerci, Ali Galip, 1901, Tatlıcı, Şekerlemeci, İzmir, Şekerci Ali Galip